Ogni anno, tra gennaio e febbraio, l’influenza costringe a casa milioni di italiani, andando a colpire soprattutto bambini e anziani. Sintomi e durata dell’influenza sono variabili ma, di norma, la maggior parte dei disturbi come dolori articolari, tosse, mal di gola e raffreddore fanno il proprio decorso in un arco di tempo tra i quattro e i sette giorni.

Uno degli strascichi più frequenti dell’influenza è sicuramente la spossatezza, soprattutto nelle persone più anziane e fragili: si tratta di una conseguenza del tutto normale che può dipendere  sia della condizioni di salute dell’individuo prima di ammalarsi, sia dalla sindrome influenzale da cui si è stati colpiti.

Per superare al meglio questa fase post influenzale il primo consiglio è quello di non avere fretta e  di considerarlo come un periodo di recupero per l’organismo assolutamente necessario. I tempi di convalescenza, infatti, vanno sempre rispettati garantendo un buon riposo, una corretta idratazione e un’alimentazione adeguata.

Vitamina C

A questo proposito esistono degli alimenti che  aiutano a rinforzare il sistema immunitario, dal momento che forniscono una considerevole quantità di vitamina C: parliamo di arance, mandarini, pompelmi e kiwi, frutta di stagione da consumare fresca e se possibile quotidianamente. Va detto infatti che tra le sue proprietà la vitamina C migliora l’assorbimento del ferro, un minerale che  allevia la sensazione di stanchezza e la perdita di energia, tipiche della convalescenza.

Vitamina D

Anche la vitamina D contribuisce a un buon recupero e la si può trovare in alimenti come i pesci grassi (per esempio salmone, sgombro e aringa), il tuorlo d’uovo e il fegato, ma anche in alimenti arricchiti a livello industriale, come molti cereali per la prima colazione, che forniscono un mix di sali minerali, acidi grassi essenziali, vitamine e fibra.

Vitamine del gruppo B e sali minerali

I sali minerali e le vitamine del gruppo B sono necessari per rinforzare il sistema immunitario e per mantenere il corpo adeguatamente idratato. In questo caso, l’alimento che va incontro a entrambe le esigenze, è il brodo di pollo, piatto sempre ben tollerato, ottimo ricostituente, ricco di sostanze nutritive come ferro, calcio, zinco, magnesio e potassio.

Grassi crudi

Sempre preferendo i grassi di origine vegetale a quelli di origine animale, in un’alimentazione sana ed equilibrata non può mancare l’olio extravergine di oliva che, contenendo acidi grassi pregiati e vitamina A ed E, contribuiscono ad avere un effetto riequilibrante sul tono dell’umore – il che aiuta a riprendersi anche fisicamente –, a regolare la temperatura corporea e sopportare meglio le temperature fredde invernali, che si sa, in questo periodo dell’anno sono ancora persistenti.