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Gennaio 17, 2022
Published by
Andrea Ciccaglione
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Gennaio 17, 2022
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Step 4
Punta il forno al massimo e fai cuocere l’impasto per 30 minuti circa, fino a quando si forma la doratura sopra.
Gennaio 17, 2022
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Andrea Ciccaglione
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Gennaio 17, 2022
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Step 3
Per la cottura è necessaria la tipica teglia in rame da 37 cm che devi ungere con metà dose di olio. L’altra metà invece aggiungila al…
Gennaio 17, 2022
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Andrea Ciccaglione
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Gennaio 17, 2022
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Step 2
Quando tutta la farina si è sciolta totalmente in acqua lascia riposare in frigo almeno 2 ore. Poi togli la schiuma che si è formata sopra.
Gennaio 17, 2022
Published by
Andrea Ciccaglione
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Gennaio 17, 2022
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Step 1
Riempi il fondo di un recipiente dai bordi alti d’acqua, sale e farina di ceci. Gira il composto con la frusta continuando ad aggiungere acqua.