Maggio 25, 2023

STEP 2

Prima di servire, aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Al contrario del pesto di basilico, infatti, il pesto di radicchio va servito caldo
Maggio 25, 2023

STEP 1

Frullare il radicchio rosso precedentemente lavato insieme ad aglio, pinoli, parmigiano, sale e pepe e poi aggiungere l’olio EVO