Ungi lo stampo da plumcake con olio di semi di arachidi e pane grattugiato affinché il composto non si attacchi. Metti in forno caldo a 180°C…

Metti in un altro recipiente la farina, il lievito e il parmigiano grattugiato e poi unisci i due composti e fai riposare in frigo per 4-6…

Nel frattempo, cuoci la cipolla in padella con due bicchieri di brodo vegetale o anche della semplice acqua. Poi aggiungila alle zucchine con anche l’uovo, il…

Cuoci le zucchine nel microonde per 6 minuti al massimo della potenza (nell’apposito contenitore) oppure al vapore. Una volta cotte, metti le zucchine in un recipiente…