L’impasto è ora pronto per fare le polpette. Una volta creata la pallina, falla rotolare nel pangrattato mischiato alla curcuma. Prendi la teglia da forno, ricoprila…

Fai riposare il tutto in frigo per almeno un’ora. Successivamente aggiungi una patata lessa schiacciata.

Scola le lenticchie eliminando tutta l’acqua e condiscile con prezzemolo, sale, pepe, cumino e aglio. Frulla il composto con un frullatore a immersione (minipimer) e, nel…

Fai cuocere le lenticchie con gli odori; nel caso di lenticchie in scatola, controlla che non ci sia il glutammato di sodio.