Aggiungi al centro del pane grattugiato e una spolverata di grana. Fai cuocere in forno per 25/30 minuti a 180C.

Metti il composto sulla teglia già preparata in precedenza e poi spennella con olio EVO il bordo della pasta affinché rimanga morbida.

Nel frattempo, fai bollire la bietola e passala poi in padella con cipolla, peperoncino e un pizzico di sale finché evapora tutta l’acqua di cottura della…

Mischia la farina, l’acqua e l’olio affinchè diventi un composto omogeneo. Successivamente stendi finemente la pasta e posala in una teglia con della carta forno.