Nel cuore delle Marche, a Osimo in provincia di Ancona, nasce nel maggio 2018 un progetto ambizioso e dal cuore grande: il biscottificio Frolla. Il Presidente della cooperativa, Jacopo Corona, ha condiviso la straordinaria storia di questa impresa sociale costituita a gennaio del 2019, desideroso di trasformare un settore spesso legato alla compassione sociale in un’attività produttiva capace di offrire beni e servizi di qualità. Jacopo spiega come la sua esperienza nel settore alimentare lo abbia spinto a fondare Frolla: 

«Ho sempre voluto unire il mondo del sociale con quello alimentare»

La parola chiave che descrive meglio questa avventura è “condivisione“: trovare persone con esperienze diverse, creare un’intesa collettiva e mettere al centro la comunità.

La missione di Frolla è semplice ma potente: usare la produzione di biscotti per creare percorsi lavorativi per ragazzi con disabilità.

«Vogliamo cambiare un po’ il mondo con dolcezza»

In questi anni, Frolla ha sempre puntato sulla qualità, sfidando la percezione del terzo settore come mera attività di volontariato. Con investimenti in nuove attività, l’apertura di un bar e un food truck, e grandi sforzi nel campo dell’e-commerce, Frolla ha ampliato presenza e visibilità, attivando collaborazioni con bar e aziende.

Nel 2021 il Parlamento Europeo ha conferito a Frolla il Premio Cittadino Europeo dell’Anno, un riconoscimento che ha trasformato il posizionamento e la visibilità dell’impresa.

«Abbiamo avviato collaborazioni internazionali e rapporti diretti con il Parlamento stesso, che ci supporta con bandi europei per finanziare le nostre attività»

Un progetto significativo in cantiere è Frolla Up, una scuola di impresa sociale con l’obiettivo di formare gli imprenditori sociali di domani e generare nuovi leader con una vocazione sociale.

In termini di numeri, Frolla ha raggiunto traguardi impressionanti in poco più di cinque anni di attività: 22 ragazzi con disabilità sono stati inseriti in vari settori lavorativi (produzione, vendita, e-commerce, bar), un Consiglio di Amministrazione di 7 persone e 9 dipendenti. L’età media è di 26 anni, con molti ragazzi provenienti da scuole alberghiere e segnalati da cooperative.

Un altro progetto entusiasmante raccontato da Jacopo è Frolla Land, il secondo spazio fisico di Frolla:

«Stiamo costruendo un nuovo locale, il nostro secondo bar, che sarà anche uno spazio educativo rivolto alle scuole. Qui, i bambini potranno imparare a fare i biscotti sotto la guida dei ragazzi di Frolla. Saranno attivati anche laboratori professionalizzanti, offrendo un ambiente dove inserire ragazzi con disabilità nel mondo del lavoro in modo graduale».

La storia di Frolla è un esempio di come l’imprenditoria sociale possa fare la differenza, trasformando la vita delle persone con disabilità e creando una comunità basata sulla condivisione e la qualità. Con progetti innovativi e impegno costante, il team di Frolla sta cambiando il mondo, un biscotto alla volta.